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                西餐厅餐桌上的餐具如何摆放?

                文章来源:海德利 作者:海德利餐饮家具 发布时间: 2019-02-22 10:57

                吃西餐,对餐桌上餐具的摆放有着严格的要求。那么作为西餐厅的经营者,你知道西餐厅餐桌上餐具的正确摆放方法吗?
                 
                摆放西餐餐具,首先要对餐具以及西餐厅餐桌上常用的物品做好分类爱游戏体育赛事竞猜,它们分别是:桌布、餐巾、底盘、黄油盘、餐刀、餐叉、酒杯爱游戏体育赛事竞猜、盐、胡椒粉。这些就是西餐厅餐桌上常见的物品。接下来我们分别来讲解它们如何摆放。
                西餐厅餐具摆放
                底盘:底盘是放第一道菜品的盘子,待菜品吃完之后换盘。吃西餐用底盘的目的是为了让餐桌上永远不会空空荡荡。底盘应该正对座位放置。
                 
                黄油盘:黄油盘也是西餐厅餐桌上必不可少的餐具之一,它一般放在餐具的左侧,在餐叉的前方,这样既方便使用,又不会碍事。
                 
                餐巾:餐巾的折叠与放置绝对是检验一家西餐厅是否标准、高档的重要因素,它应该放在底盘的中间位置,或者是放在餐叉的左侧。
                 
                酒杯:为了方便取用,酒杯一般摆放在餐位左侧餐刀的前方位置,按照酒杯的种类从左到右,酒杯的摆放顺序分别是:装水的高脚玻璃杯、红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、细长的香槟酒杯爱游戏体育赛事竞猜。
                 
                盐、胡椒粉:盐和胡椒粉是西餐厅餐桌上常见的调料,这些调料一般是放在客人方便拿取的地方,放在餐位的正前方位置就可以了。
                 
                刀叉:西餐厅餐桌上摆放的刀叉种类是非常多的爱游戏体育赛事竞猜,它们的功用各不相同,摆放要求也各有差异。下面我们分别介绍:
                 
                色拉刀:紧挨在底盘的右侧放置;
                 
                黄油刀:刀把朝右,以对角线走向斜放在黄油盘上;
                 
                切肉刀:摆放在色拉刀的右侧爱游戏体育赛事竞猜,整齐放置爱游戏体育赛事竞猜;
                 
                色拉叉:紧挨着摆放在盘子的左侧爱游戏体育赛事竞猜;
                 
                肉叉:与色拉叉整齐摆放,放在色拉叉的左侧;
                 
                鱼叉:与肉叉爱游戏体育赛事竞猜、色拉叉并排整齐摆放,放在最左侧。

                     海德利家具主要提供复古工业风餐厅家具爱游戏体育赛事竞猜、火锅餐厅家具、西餐厅家具、主题餐厅家具等产品,是专业设计、专业订制于一体的一家集成家具公司,以独特的风格爱游戏体育赛事竞猜,真心实意为客户服务!咨询热线:40000-888-79  微信手机:18126260171
                 
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